1 -	India Pale Ale Anglaise -- Vices&Versa

6.5% - Bière ambrée de fermentation haute à l'amertume franche, aux saveurs maltées et à la finale sèche et houblonnée. Elle se distingue de la IPA de style Américaine par le choix du houblon (Golging dans le cas présent). Pour cette raison, son amertume est plus modérée que dans le cas d'une IPA américaine.

2 -	IPA Belge -- Vices&Versa

5% - Description non disponible pour le moment.

3 -

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4 -	Cream Ale -- Vices&Versa

5% - Bière rousse au collet crémeux , maltés et légèrement caramélisé. Légère amertume. Son col est tributaire d’une gazéification à l’azote

5 -	Ale blonde -- Vices&Versa

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6 -	Blanche de Dunham -- Brasseurs et frères

5% - Hefe Weisen, blanche de blé allemande. Une bière thématique pour souligner la 11ième édition de la fête du terroir de Dunham.

7 -	La récidive (stout) -- Brasseurs et frères

4.8% - Ale de type stout bien noire. Onctueuse et maltée. Notes soutenues de café torréfié et de chocolat amer. Finale bien balancée, amertume moyenne.

8 -	La récompense (bitter) -- Brasseurs et frères

4.7% - Ale Anglaise Bitter avec houblonnage à cru.

9 -	La Délivrance (Scotch Ale) -- Brasseurs et frères

8.5% - Ale écossaise au reflet acajou. Note de caramel type tire éponge. Amertume présente, légèrement fumée et finale alcoolisée.

10 -	Hoppy (IPA) -- Brasseurs et frères

5.5% - IPA (Indian pale ale) ambrée au reflet cuivré, explosion de houblon, amertume prononcée et soutenue. Légère finale d'agrumes.

11 -	IPA -- À la Fût

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12 -	Mort de rire (Brown ale) -- Brasseurs et frères

5% - Ale brune d'inspiration anglaise au goût de caramel.

13 -	L'Accomodante (rousse) -- Brasseurs et frères

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14 -	Double belge -- Brasseurs et frères

8.5% - Type belge double , forte à 8.5% alc/vol.

15 -

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16 -	Bock de Joliette -- L'Alchimiste

6.1% - La Bock de Joliette développe au nez des effluves douces et épicées. C’est une bière qui possède beaucoup de corps, développant en bouche des arômes chauds et maltés. Le doux parfum floral du houblon compose, avec la chaleur de l’alcool, une finale longue et moelleuse.

17 -	Chi (blanche au gingembre) -- Brasseurs de Montréal

4.5% - Blanche non filtrée, brassée de malt d’orge, de blé et de riz. Aromatisée au gingembre, à la citronelle et aux agrumes.

18 -	India Pale Ale -- L'Alchimiste

5.5% - La IPA de L’Alchimiste est une bière qui exhale des arômes d’agrumes et de malt caramélisé. Son amertume est doucement mise en valeur par la rondeur de ses notes maltées. La finale est longue et très parfumée.

19 -	Blanche de l'Ermitage -- Hopfenstark

5% - Bière de blé cru d'inspiration belge. Cette bière est aromatisée d'écorces d'orange et de coriandre. D'apparence voilée, c'est une bière très rafraîchissante aux effluves légèrement épicées.

20 -	Ostalgia blonde -- Hopfenstark

5% - Blonde maltée de fermantation haute et d'inspiration germanique, légèrement voilée et à la finale sèche.

21 -	Mékinoise, Blanche -- À La fût

4.8% - Quasi défunt dans les années cinquante, le style blanche (witbier) a récemment connu un nouvel essor grâce au Belge Pierre Celis, créateur de la blanche de Hoegaarden. À l'image de cette dernière la Mékinoise présente des flaveurs d'agrumes et d'épices tout en étant enrobée du malt. Type de fermentation: Haute, Malt 100% québécois, 15 IBU.

22 -	Cidre Céleste -- Casa Breton

7.5% - Ce cidre au fin parfum de pommes, framboises et bleuets.

23 -	Weizen Bock -- Les 3 mousquetaires

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24 -	Framboise -- Hopfenstark

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25 -	D'Artagnan -- Les 3 mousquetaires

5% - Lager blonde d'inspiration allemande. Cette blonde dorée possède une mousse onctueuse qui adhère bien aux parois du verre. Très maltée au nez, on y distingue le houblon frais. En bouche les céréales fraîches sont vite rejointes par les houblons aromatiques. Une douce amertume domine finalement le velouté du malt et perdure en arrière-goût. C'est une bière très désaltérante.

26 -	Rousse -- Les 3 Mousquetaires

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27 -	Baltic Porter -- Hopfenstark

8% - Bière noire aux reflets cuivrés. Maltée avec une touche de caramel, de chocolat et à la finale légèrement acidulée.

28 -	Sticke Alt -- Les Trois Mousquetaires

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29 -	Ostalgia rousse -- Hopfenstark

5% - Bière rousse d'un rouge scintillant, de fermentation haute et d'inspiration germanique. Riche et maltée avec une finale plutôt caramel.

30 -	Ma première blonde (pilsen tchèque) -- À La Fût

5.4% - Inspirée de la pilsen tchèque, brassée avec du malt québécois Frontenac de type pilsen, houblons de type Saaz, levures de type pilsen tchèque. Type de fermentation: basse. 30 IBU.

31 -	Cidre léger -- Casa Breton

7% - Cidre de pommes, clair et rafraîchissant.

32 -	Postcolonial (IPA) -- Hopfenstark

6.5% - Bière légèrement plus alcoolisée aux reflets roux orangés à l'amertume prononcée et au nez floral. Ce classique anglais fut jadis concocté ainsi dans le but de faciliter l'exportation dans les colonies britanniques, entre autre aux Indes, d'où son appellation.

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