Le Vices & Versa vous offre 33 bières de microbrasseries québécoises en fût.

Prendre en compte que ces bières sont offertes en quantité limitée, et qu'il y a de meilleures chances pour vous de pouvoir les goûter le mercredi, le jeudi et le vendredi.

Cliquez sur les bières pour afficher leurs descriptions.

Sélection du
lundi 08 février 2010

1 -   Ostalgia blonde -- Hopfenstark
5% - Blonde maltée de fermantation haute et d'inspiration germanique, légèrement voilée et à la finale sèche.

2 -   Loulou Porter -- Hopfenstark
5% - Bière noire aux reflets cuivrés. Maltée avec une touche de caramel, de chocolat et à la finale légèrement acidulée.

3 -   Postcolonial (IPA) -- Hopfenstark
6.5% - Bière légèrement plus alcoolisée aux reflets roux orangés à l'amertume prononcée et au nez floral. Ce classique anglais fut jadis concocté ainsi dans le but de faciliter l'exportation dans les colonies britanniques, entre autre aux Indes, d'où son appellation.

4 -   Blanche de l'Ermitage -- Hopfenstark
5% - Bière de blé cru d'inspiration belge. Cette bière est aromatisée d'écorces d'orange et de coriandre. D'apparence voilée, c'est une bière très rafraîchissante aux effluves légèrement épicées.

5 -   Barley wine -- À la Fût
9%% - Description non disponible pour le moment.

6 -   La Terre Ferme -- Îles de la Madeleine
6.2%% - Description non disponible pour le moment.

7 -   Brune écossaise -- L'Alchimiste
5% - Bière ronde et moelleuse dégageant au nez comme en bouche une note de pain d’épice. Son amertume très faible en fait une brune facile pour les néophytes de la bière. On découvre en finale des arômes subtils de caramel, mariés à la douce chaleur de son alcool.

8 -   IPA -- À la Fût
5% - Description non disponible pour le moment.

9 -   Ostalgia rousse -- Hopfenstark
5% - Bière rousse d'un rouge scintillant, de fermentation haute et d'inspiration germanique. Riche et maltée avec une finale plutôt caramel.

10 -   Public House -- Brasseurs et frères
5.5% - Ale blonde au seigle au reflet doré.

11 -   Cream Ale -- Broadway Pub
6.5% - Rousse crémeuse à l’apparence robuste.Son parfum franc et houblonné laisse place à un goût sucré caramel qui reste bien présent à l’esprit.

12 -   Scotch Ale -- Brasseurs et Frères
7.4% - Description non disponible pour le moment.

13 -   Ma Nouère -- Brasseurs de Montréal
5% - Description non disponible pour le moment.

14 -   Mort de rire (Brown ale) -- Brasseurs et frères
5% - Ale brune d'inspiration anglaise au goût de caramel.

15 -   La Trouille (citrouille) -- Brasseurs et Frères
5% - Description non disponible pour le moment.

16 -   Saison 55 -- Hopfenstark
6.5% - La Saison Station 55 est une bière rousse à l'aspect voilée, au goût prononcé de malt, d'épices et de houblons qui rappellent les agrumes doublé d'une amertume en finale. La 55 se veut un hybride entre une bière belge de terroir et une IPA de type américaine. Elle s'incrit dans le renouveau brassicole en Belgique

17 -   Chi (blanche au gingembre) -- Brasseurs de Montréal
4.5% - Blanche non filtrée, brassée de malt d’orge, de blé et de riz. Aromatisée au gingembre, à la citronelle et aux agrumes.

18 -   La Mékinoise (blanche) -- À La Fût
6.5% - Saison belge de couleur ambrée. Brassée avec du malt québécois Frontenac de type pilsen belge, malt caramélisé et malt de blé, houblons de type Hallertauer et Saaz, coriandre, levures de type saison.

19 -   La récompense (bitter) -- Brasseurs et frères
4.7% - Ale Anglaise Bitter avec houblonnage à cru.

22 -   Pilsner -- Brasseurs et frères
5% - Description non disponible pour le moment.

23 -   Cidre léger -- Casa Breton
7% - Cidre de pommes, clair et rafraîchissant.

24 -   Corne du diable (American IPA) -- Dieu du Ciel!
6.5% - La Corne du diable est une interprétation contemporaine des « India Pale Ales » originales anglaises. Ce style, né sur la côte ouest de l'Amérique du Nord, se caractérise par des bières plus fortes et beaucoup plus houblonnées. Il en résulte une bière rousse, ronde et caramélisée, qui présente une amertume tranchante et des arômes puissants dus à un houblonnage à froid.

26 -   Blonde claire -- L'Alchimiste
5% - L’Alchimiste Claire est une lager blonde légère et rafraîchissante. Son doux parfum frais et sa légèreté lui viennent du houblon utilisé lors de sa fabrication. Sa finale est courte et légèrement maltée.

27 -   Bock d'hiver -- Alchimiste
% - Description non disponible pour le moment.

28 -   Weizen Bock -- Les 3 mousquetaires
5% - Description non disponible pour le moment.

29 -   La Morsure (Imperial IPA) -- Le Trou du Diable
6.5% - Imperial India Pale Ale à 77 ibu. Bière robuste et très amère aux reflets roux.

30 -   L'Accomodante (rousse) -- Brasseurs et frères
5% - Description non disponible pour le moment.

31 -   Route des Épices -- Dieu du Ciel
5% - Description non disponible pour le moment.

32 -   RYE PA, (IPA de Seigle) -- Vices&Versa
5% - Description non disponible pour le moment.

33 -    --
5% - Description non disponible pour le moment.


Nos précieux fournisseurs

Aujourd'hui, le Vices & Versa travaille à devenir La référence en ce qui concerne les bières de microbrasseries du Québec. Outre la très grande qualité de nos bières, nous offrons une diversité de produits qui plaira pour tous les goûts.

Le bistro présente une carte de bière très diversifiée et abondante. Il réussit à créer la possibilité de goûter et de découvrir au delà de 33 choix de bières en provenance des meilleures microbrasseries du Québec, telles que:

À la Fût, St-Tite

À L'Abri de la Tempête, Îles de la Madeleine

Au Maître Brasseur, Laval

Bierbrier, Montréal

Bièrophoplie, Montréal

Brasseurs de Montréal, Montréal

Brasseurs & frères, Dunham

Broadway Pub, Shawinigan

Casa Breton, Saint-Henri-de-Lévis

Dieu du ciel!, Montréal

Hopfenstark, l'Assomption

l'Alchimiste, Joliette

La Barberie, Québec

Le Naufrageur, Carleton

Le trou du diable, Shawinigan

Les 3 Mousquetaires, Brossard

Microbrasserie de Charlevoix, Baie-St-Paul

Pit-Caribou, Gaspésie

Je suis désolé pour les gens qui ne boivent pas de bière. Quand ils se lèvent le matin, ils vont se sentir pareil toute la journée.

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Frank Sinatra
Internet sans fil
La terrasse à l'arrière
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