\\\\\\\\\Vices&Versa\\\\\\\\\\

Sélection du
jeudi 20 novembre 2008

1 -	Ostalgia blonde -- Hopfenstark

5% - Blonde maltée de fermantation haute et d'inspiration germanique, légèrement voilée et à la finale sèche.

2 -	Ostalgia rousse -- Hopfenstark

5% - Bière rousse d'un rouge scintillant, de fermentation haute et d'inspiration germanique. Riche et maltée avec une finale plutôt caramel.

3 -	Framboise -- Hopfenstark

5% - Description non disponible pour le moment.

4 -	Loulou Porter -- Hopfenstark

5% - Description non disponible pour le moment.

5 -	1er Brassin du Vices (ESB) -- Vices & Versa

5% - Bière typique des pubs londoniens, l'Extra Special Bitter est caractérisée par une forte présence de houblons offrant une amertume franche. Saveur maltée et notes de caramel, ronde et onctueuse en bouche.

6 -	Public House -- Brasseurs et frères

5.5% - Ale blonde au seigle au reflet doré.

7 -	Rousse -- Les 3 Mousquetaires

5% - Description non disponible pour le moment.

8 -	Lager noire -- Les 3 mousquetaires

5% - Description non disponible pour le moment.

9 -	Blonde claire -- L'Alchimiste

5% - L’Alchimiste Claire est une lager blonde légère et rafraîchissante. Son doux parfum frais et sa légèreté lui viennent du houblon utilisé lors de sa fabrication. Sa finale est courte et légèrement maltée.

10 -	La récidive (stout) -- Brasseurs et frères

4.8% - Ale Noire onctueuse de type Stout.

11 -	British (Brown Ale) -- À La Fût

4.7% - La british est une brune d'inspiration anglaise, douce et sucrée. Fabriqué avec du malt québécois Frontenac de type pale ale. type de fermentation: haute, 21 IBU.

12 -	Postcolonial (IPA) -- Hopfenstark

6.5% - Bière légèrement plus alcoolisée aux reflets roux orangés à l'amertume prononcée et au nez floral. Ce classique anglais fut jadis concocté ainsi dans le but de faciliter l'exportation dans les colonies britanniques, entre autre aux Indes, d'où son appellation.

13 -	Dernière Volonté (blonde d'Abbaye) -- Dieu du Ciel!

6.5% - La Dernière volonté est née d'une rencontre entre les traditions brassicoles belges et britanniques. Elle présente un nez complexe d’esters de fleur et d’alcool, soutenus par des arômes fruités et légèrement maltés, le tout couronné par un fort bouquet de houblon. En bouche, cette bière d’une rondeur moyenne offre des saveurs épicées et fruitées, accompagnées d'une discrète touche d’alcool. En étalement, le houblon ferme la marche avec force.

14 -	La Délivrance (Scotch Ale) -- Brasseurs et frères

8.5% - Description non disponible pour le moment.

15 -	Brune -- Micro de Charlevoix

8.2% - Belle brune brassée avec un peu de malt torréfié sur beaucoup de malt pale ale et un beau cocktail d'épices.

16 -	St-Rodéo (APA) -- À La Fût

5% - Americaine Pale Ale. Bière avec une bonne amertume. type de fermentation: haute.

17 -	La belle brune (brown ale) -- Au Maître Brasseur

5% - Description non disponible pour le moment.

18 -	Brune écossaise -- L'Alchimiste

5% - Bière ronde et moelleuse dégageant au nez comme en bouche une note de pain d’épice. Son amertume très faible en fait une brune facile pour les néophytes de la bière. On découvre en finale des arômes subtils de caramel, mariés à la douce chaleur de son alcool.

19 -	Ghost Town (stout à l'absynthe) -- Brasseurs de Montréal

5% - Description non disponible pour le moment.

20 -	Perle : Cidre léger -- Vergers de la Colline

5% - Description non disponible pour le moment.

21 -	Bierbrier (blonde) -- Bierbrier

5% - La Bierbrier est une bière bien équilibrée. C'est une bière de type ale d'une riche couleur dorée, douce et ronde en bouche.

22 -	La Mékinoise (blanche) -- À La Fût

6.5% - Saison belge de couleur ambrée. Brassée avec du malt québécois Frontenac de type pilsen belge, malt caramélisé et malt de blé, houblons de type Hallertauer et Saaz, coriandre, levures de type saison.

23 -	La St-Source -- Au Maître Brasseur

5% - Description non disponible pour le moment.

24 -	La récompense (bitter) -- Brasseurs et frères

4.7% - Ale Anglaise Bitter avec houblonnage à cru.

25 -	Route imperial (2IPA) -- Au maitre brasseur

8.5% - Double IPA. Brassé exclusivement pour le Vices & Versa.

26 -	Route des Indes (IPA) -- Au Maître Brasseur

6% - Bière amère de style India Pale Ale. Fabriquée à partir de 6 types de grains et 3 types de houblons différents.

27 -	Bock de Joliette -- L'Alchimiste

6.1% - La Bock de Joliette développe au nez des effluves douces et épicées. C’est une bière qui possède beaucoup de corps, développant en bouche des arômes chauds et maltés. Le doux parfum floral du houblon compose, avec la chaleur de l’alcool, une finale longue et moelleuse.

28 -	Poème de la hache (APA) -- Au Maître Brasseur

5% - American Pale Ale brassée spécialement pour le Vices et Versa.

29 -	Cask: Porter -- Hopfenstark

5% - Description non disponible pour le moment.

Aujourd'hui, le Vices & Versa travaille à devenir La référence en ce qui concerne les bières de microbrasseries du Québec. Outre la très grande qualité de nos bières, nous offrons une diversité de produits qui plaira pour tous les goûts.

Venez goûter à notre bière officiellement baptisée Le poème de la Hache, une American Pale Ale spécialement brassée pour le Vices&Versa. À l'achat d'un verre, 50 sous sera versé à l'organisme Cyclo Nord-Sud et 75 sous lors de l'achat d'une pinte.

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