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Tableau des bières

Sélection du mardi 24 octobre 2017

  1. 1. Bracia W Dymie Cameries | Collaboration Browar Widawa - Brasserie Dunham
  2. 2. Berliner Mango Weisse - Brasserie Dunham
  3. 3. Bracia W Dymie | Collaboration Browar Widawa - Brasserie Dunham
  4. 4. No Tahoma - Brasserie Dunham
  5. 5. Motel Coconut - Les Brasseurs du Nord
  6. 6. Double IPA-LTM - Les 3 Mousquetaires
  7. 7. IPA test - l'Hermite
  8. 8. Yakima IPA Bio - Microbrasserie le Castor
  9. 9. La Saison du Tracteur - Le Trou du Diable
  10. 10. Bohème de Paris: Grisette - Hopfenstark
  11. 11. Saison Brett - Les 3 Mousquetaires
  12. 12. Saison APA au Seigle - l'Hermite
  13. 13. Baltic Porter De L' Encrier - Hopfenstark
  14. 14. Zigoto - Grands Bois
  1. 15. Pale Ale Project - Beyond the Pale
  2. 16. Voyageur des brumes - Dieu du Ciel!
  3. 17. Doppelsticke Altbier - Vrooden
  4. 18. La Buteuse - Brassin Spécial - Le Trou du Diable
  5. 19. Blonde - Helles - Les 3 Mousquetaires
  6. 20. Pilz - Ma Brasserie
  7. 21. Blanche du Paradis: Bière de blé belge - Dieu du Ciel!
  8. 22. Rosée d'hibiscus: Blanche aux fleurs d'hibiscus - Dieu du Ciel!
  9. 23. 26 Brown Ale - Farnham Ale & Lager
  10. 24. Ariane Brown ale - Grands Bois
  11. 25. 80 - Foreign Export Stout - Brasserie Harricana
  12. 26. Bière de Coin d'Rue - L'Espace Public
  13. 27. Été Indien - Dieu du Ciel!
  14. 28. Vespera - MonsRegius
  1. 29. MØÜSSØN - Le Trou du Diable
  2. 30. Palabre du Bot'Aouelle - À l'abri de la tempête
  3. 31. Glutenberg Blanche - Brasseurs sans gluten
  4. 32. CID Original: Blond - Cidrerie Milton
  5. 33. CID Rosé - Cidrerie Milton
  6. 34. CID Houblonné - Cidrerie Milton
  7. 35. Stout Impérial Russe - l'Hermite
  8. 36. Ginger Beer au Curcuma - Elixirs Shine
  9. 37. Kombucha Beetnix - Ma Brasserie
  10. 38. Cold Brew - Dispatch - Dispatch Coffee
  11. 39. EP'K Stout IPA - Le Trou du Diable
  12. 40. Le Sang d'Encre - Le Trou du Diable
Bar à bières Microbrasserie au Québec

Microbrasserie :

Brasseurs sans gluten


Fondée par Julien Niquet et David Cayer, deux amis de longue date passionnés par l’entrepreneuriat et la bière, BSG est la toute première microbrasserie au pays à se spécialiser dans la production de bières sans gluten. L’idée de commercialiser de la bière sans gluten cheminait depuis plusieurs années dans la tête de Julien Niquet, lui même intolérant au gluten. Ce n’est cependant qu’en janvier 2010, après plusieurs mois de recherche, que cette idée prit forme et devint BSG.

Établie en bordure du canal Lachine à Montréal, BSG conçoit et met en marché des bières sans gluten de première qualité qui n’ont absolument rien à envier aux grandes bières conventionnelles à base d’orge.

Chez BSG, nous croyons que tout le monde devrait avoir droit à une bonne bière. C’est pour cette raison que nous avons tout mis en oeuvre, grâce au savoir-faire de notre brasseur Gabriel Charbonneau, pour offrir aux personnes coeliaques et intolérantes au gluten des bières qui seront à la hauteur de leurs attentes !

Garantie 100% sans gluten
BSG est la seule microbrasserie au pays à brasser et embouteiller ses bières dans un environnement 100 % sans gluten. De son côté, la Glutenberg a été analysée par Les Laboratoires Maska afin d’obtenir la certitude qu’elle ne contenait aucune trace de gluten. De plus, nous effectuons le test Elisa pour chaque brassin qui est produit afin de dépister la présence de gluten.

À propos de la maladie coeliaque et de l’intolérance au gluten
La maladie coeliaque est causée par une intolérance permanente au gluten qui est contenu dans plusieurs céréales tels que le seigle, l’avoine, le blé et l’orge, l’ingrédient principal de la bière conventionnelle.

Environ 1 % de la population serait atteinte de la maladie coeliaque. Cette maladie est maintenant considérée comme le désordre génétique le plus fréquent en Europe et en Amérique du Nord. Selon certaines études, 9 personnes sur 10 qui sont atteintes de la maladie l’ignoreraient.

L’intolérance au gluten de son côté toucherait entre 10 et 15 % de la population à divers degrés. Même si elle constitue une forme un peu moins sévère d’intolérance que la maladie coeliaque, elle requiert quand même le suivi d’un régime sans gluten.


Site Web : http://www.brasseurssansgluten.com

IPA sans gluten, 6%

Cidre


a Glutenberg IPA est un rêve devenu réalité pour les fans de bières microbrassées. Véritable petite bombe de saveurs, elle présente une harmonie parfaite entre les arômes d’agrumes, la fraîcheur du houblon et l’amertume. Elle garantit une douce entrée en bouche, libérant des notes d’abricot et de caramel doux. Son côté sec exacerbé fait briller son bouquet de saveurs et assure une bonne persistance aromatique. À consommer fraîche et en grande quantité!


Caractéristiques : Amère, Houblonnée, blonde





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